“咏春，叶问。”这是电影《叶问》里面的一句台词。近年来，随着电影《叶问》《一代宗师》的走红，咏春拳再次走入大众的视野中，成为人们眼里的热门武术。招式多变、运用灵活，擅发寸劲，以快著称，一代宗师叶问让原本秘而不传的咏春拳，开宗立派，成为一代名拳。
日前，第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单公示，佛山咏春拳上榜。
而禅城区素有“武术之乡”的美誉，咏春是其闪闪发亮的武术名片。许多看起来不起眼的小街老巷，深藏着众多“咏春印记”。
沙塘社区
老街巷里咏春名家辈出
在禅城区莲花路附近，木棕色小窗、清一色的趟栊门、门前放着一方纳凉的石凳，古老大屋一代代传承下来。这片传统建筑集中、外墙斑驳的老社区就是沙塘坊，地处今天的莲花南历史文化街区内。
沙塘坊曾为明代佛山旧八景之一。据记载，咏春拳师祖梁赞、一代宗师叶问、姚氏咏春姚忠强等不少武术名门都在此居住过。
佛山博物馆曾经做过一次关于咏春的文化普查，得知清末佛山一代咏春宗师梁赞正是出生在清正堂，即现在的清正街。他的父亲在当时的筷子街市场里开设了赞生堂药材店，精通岐黄医术。父亲去世后，梁赞开始在店里行医，深得街坊称道。大家都叫他“佛山赞先生”，一代传奇李小龙正是他的曾徒孙。
而梁赞的徒孙——近代武术名家叶问，也与禅城有着深厚的缘分。叶问的儿子叶准曾说：“那时候我家祖屋都很大，有十间八间，在现在的莲花广场附近。
咏春师傅姚忠强与外国弟子合影。/采访对象供图
叶问一家曾居住的田心里，藏身于沙塘社区中部，北起美里东端，走过滘边街，途经当时的季华女子小学门口，然后穿过车公巷、宝庆坊、近思里、高闸门，终点在人民路。
沙塘社区曾有一条叫天华里的小巷，佛山“咏春三雄”（姚才、阮奇山、叶问）之一姚才的嫡孙、佛山咏春拳非遗传承人姚忠强，也曾在那里居住过。9年前，姚忠强结识了佛山市学思口述史研习所负责人姚远，成为“咏春口述史”中的“主角”之一。
自2011年起，姚远及其团队耗费6年时间，走访了近30位像姚忠强这样的咏春大师，编撰了一本《佛山市禅城区咏春文化地图》，尝试呈现出一个历史空间里的咏春社会。他发现绝大多数咏春大师的习武经历都可追溯至一个地方——禅城区琼花会馆。而权威史料以及诸多专家学者也支持这一观点。
祖庙叶问堂
咏春文化的展示载体
提起咏春，不得不提的一个人就是叶问。叶问是德高望重、成就卓著、享誉海内外的一代武术大家。他生于佛山、学艺成师于佛山，同时还大胆改进了武术教授方式，桃李遍天下。由叶问宗师发扬光大、后经叶门嫡传和再传弟子不断发展推广的咏春拳，具有典型的时代性、开放性和世界性，在中华武林中形成了自己独特的咏春文化。
1999年底，有赖叶问后人的倡议筹建及来自海内外叶问咏春门人的广泛参与和积极搜集、捐助藏品资料，在主管部门全力支持下，叶问堂于2002年底在佛山祖庙建立，内设《叶问与咏春文化陈列展览》，深受海内外游客欢迎，收获了良好的社会评价，成为佛山特色文化旅游的重要名片。2017年，祖庙博物馆为了进一步强化本土特色文化展示，提升公共文化服务水平，针对叶问堂陈列存在展陈空间狭小、布置设施老化和展陈方式亟待提升等实际情况，正式启动了“佛山祖庙叶问堂陈列展览提升改造工程”项目。2018年10月，叶问堂提升改造工程完成，正式面向公众开放。
位于祖庙博物馆内的叶问堂。/佛山日报记者谭兼之摄
提升改造后，叶问堂万象更新：外部为清代岭南风格的仿古建筑，凭借独具特色的满洲窗、流金溢彩的木雕花板、飞檐斗角、灰瓦山墙烘托出叶问宗师生活的年代背景；内部展陈更是焕然一新，面积扩展至上下两层近600平方米，通过两大核心、八组单元的展区格局，将160多件（套）重要藏品与陈列实物、250多组文字照片向观众全面展示咏春文化和叶问宗师的武术与武德。
展陈方式方面，《叶问与咏春文化陈列》切实贯彻了复原场景静态再现、多媒体动态展示和多渠道参与式观众互动的核心理念，利用丰富的陈列方法和先进的科技手段，达到更加具体真实、生动形象的展陈效果，可谓特色鲜明、亮点突出，如：参照真人制作的叶问演练木人桩塑像、20世纪六七十年代香港叶问故居场景再现、采用计算机动画换脸技术以大屏幕展现叶问风采的CG动画、富有趣味的木人桩体验互动区、叶问弟子忆述还原叶问的信息查询台，以及播放咏春题材系列电影的声光影视厅等。
咏春传承
国内火热国外开枝散叶
每年4月左右，多名来自俄罗斯的医生、大学教授、市长助理，甚至科学家纷纷走进姚忠强的姚氏咏春拳馆。那些来自俄罗斯的“小伙伴”均是姚氏咏春的门下弟子，他们每年都会“飞来”佛山学习咏春。“2020年如果不是疫情影响，他们应该也会如期而至的。”姚忠强说。
随着香港几部关于咏春拳的电影的宣传效应，佛山咏春拳传承活动不断升温和活跃，咏春拳各宗支及其分支拳馆如雨后春笋蓬勃发展，世界知名度和影响力与日俱增。
其实早在清末民初，咏春拳在国际上的影响力就已不容小觑。姚才的师父阮济云当时受越南华人盛情邀请，把姚才、姚祺带到了越南，在越南教授咏春拳术。
如今在越南各个城市，都设立了不少咏春派拳馆。而日本、韩国等邻国，也有咏春的足迹，咏春拳馆已在国外开枝散叶。
祖庙博物馆内的叶问堂展馆设有叶问故居复原场景。/佛山日报记者谭兼之摄
以俄罗斯为例，据姚忠强介绍，十多年前两名俄罗斯弟子把姚氏咏春拳带回俄罗斯，经过传承和发展，在俄罗斯的圣彼得堡等7个城市已设立近十个分馆，弟子过千人。国外对中国武术敬仰和渴望，咏春拳总会遍布各大国家和地区，举办过世界性的咏春拳大赛。欧洲国家咏春拳的发展最为兴盛，甚至在匈牙利、波兰、德国等国家，咏春拳成了部分特警队及一些特种部队必学的空手制敌术课程。现在整个姚氏咏春门下弟子已超过十万，遍布全球。
叶问除在香港培养大批外国留学生外，还造就了蜚声国际的功夫巨星李小龙。之后，叶问弟子梁挺1973年在香港创办“国际咏春拳总会”，至今已在60多个国家和地区设立分会机构达4000多个；其儿子叶准等及其门徒在60多个国家和地区组织咏春拳会近3000家。
如今，咏春拳已纳入中国武术段位制，在姚忠强看来，核心都是为了传承。“咏春和其他武术文化一样也面临传承难问题。”姚忠强建议，咏春拳师套路的设计、传承的方式要顺应时代，有所创新，“现在大家的时间都很紧，我们编了一套比较适合现代人学习的教程。有些传承人的家人不愿意再学习了，所以我们这边学校建立了传习所，让学生和师父学。”
而在如何传承咏春文化方面，禅城近年来也进行了积极探索。“左手、右手。一、二、三，马步做好……”在佛山市第五小学，经常能看到老师在体育课上教学生们练习咏春。近年来，禅城区将包括咏春在内的具有佛山特色的武术内容纳入课堂教学中，让学生感受武术精神，弘扬佛山武术文化。
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咏春拳技术特色及套路
咏春拳是集快拳、短刀、长棍和近打于一身的南派实用武术。咏春拳短桥窄马，招式灵活，后发先至，借力打力，以柔制刚，以最短的距离和最快的速度，运用“寸劲”于中线防守和借势反击。
咏春拳的手法以摊手、绑手、伏手三式为主，强调腕部的灵巧与肘底力量，以反作用力顺势改变对手力向，以寸劲短距离发力，集中攻击对方肩窝、肘拐、掌根和指尖。
咏春拳的脚法以直踢、横撑、上蹬为主，皆以脚跟踢击。组合在木人桩法中成“咏春八脚”，直取对方腰、膝、胫等重要部位。
咏春黐手是咏春拳独特的练习形式，由双方四条臂膀循环反复地相互黏贴翻滚，给力借力，可以最快而流畅地打圈卸除对方攻击和转化为直线攻击对方。
咏春拳徒手套路主要有小念头、寻桥和标指三套拳。小念头是由人的意念推动后臂、前臂往复直线移动和圆周转动，这是咏春拳打练基本功架的套路；寻桥是咏春拳打练步法和腰身及绑手的套路，是简单直接的击打技术；标指是咏春拳术高级套路，将身体的力在瞬间统一地爆发出来，达到力贯指尖的境界。咏春拳的主要器械套路则有八斩刀、六点半棍法和木人桩法三种。
原标题：镌刻在老街巷的咏春印记
来源|佛山日报
文|记者黄瑶
